Leitfaden zum Going Green Von Kristine Hansen
Ein umweltfreundlicher Lebensstil ist das neueste Marketing-Mantra für städtische Hotels. Fahrradverleih, Bienenstöcke auf dem Dach, Bio-Bettwäsche, Fair-Trade-Kaffee und chemiefreie Toilettenartikel sind nur einige der Annehmlichkeiten für Reisende, die nichts dagegen haben, ein wenig mehr Grün zu sein. Indem Sie sich in einer städtischen Umgebung aufhalten, können Sie das Auto abschütteln (was Ihren CO2-Fußabdruck reduziert) und eine lebhafte Nachbarschaft erleben, indem Sie einfach darin bleiben.
Bildunterschrift: Die Bar im ALT Hotel, Montreal.
Chicago, Illinois Was: TheWit Hotel
Warum es grün ist: Eines der neuesten Hotels in der Innenstadt Chicagos (es wurde im Frühjahr 2009 im Loop Business District und Theatre District eröffnet), die Einheimischen strömen hier für Skyline Ansichten auf der 27. Etage Dachbar, Dach; und moderne, herzhafte italienische Gerichte im Cibo Matto (wie pochierter Hummer oder Niman Ranch-aufgezogenes Rindfleisch und hausgemachte Gelato-Aromen, die Pistazien-Buttercrunch enthalten). Neben Fleisch aus lokaler Produktion verwendet das Hotel auch energieeffiziente Beleuchtung im gesamten Hotel, hat ein grünes Dach aus dürreresistenten Pflanzen; In jedem der 298 Zimmer gibt es Duschköpfe, Toiletten und Wasserhähne.
Einzelheiten: ab 299 $ pro Nacht; www.thewithotel.com
Bildunterschrift: theWit Hotel, Chicago.
San Francisco, Kalifornien Was: Das gute Hotel
Warum es grün ist: Dieses 117-Zimmer-Hotel (mit vielen recycelten Materialien im Jahr 2008 gebaut) in San Franciscos SOMA-Viertel bietet eine ganzheitliche Herangehensweise an "Grün" und hilft Gästen, sich für eine Reihe von lokalen Anliegen durch One Brick zu engagieren, ein Fahrrad auszuleihen (kostenlos), um die Stadt zu erkunden, oder nutzen Sie das kostenlose Büchertauschprogramm in jedem Zimmer. Der Bettrahmen jedes Zimmers besteht aus Altholz, die Bettwäsche aus 75% recycelten Limonadenflaschen. Verkleinern Sie Ihren CO2-Fußabdruck noch weiter, indem Sie in der hauseigenen Weintaverne / dem Restaurant, das diesen Sommer zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet hat, vorbeischauen. Lust auf ein Andenken von Ihrem Aufenthalt? Heben Sie ein nachhaltiges T-Shirt in der Lobby auf, bevor Sie zum Flughafen fahren.
Einzelheiten: von $ 99; www.thegoodhotel.com
Bildunterschrift: Doppelzimmer im The Good Hotel, San Francisco.
New York, New York Was: 70 Park Avenue
Warum es grün ist: In Manhattans Stadtteil Murray Hill, ein paar Blocks südlich von der geschäftigen Grand Central Station und dem Empire State Building, ist eine Oase für umweltbewusste Reisende. Das kürzlich renovierte Hotel hat sogar ein 205-Zimmer-Hotel, das sogar grüne Leckereien in seinen Ehrenbars anbietet, einschließlich FRED-Quellwasser aus Brooklyn. Ziehen Sie ein Hybridauto hoch und Sie erhalten $ 20 von Ihrem Parkplatz mit dem Green Road Warrior Paket. Einige Cocktails, wie Agave Nectar Margarita, im Silverleaf Tavern werden mit frischen, lokal angebauten Zutaten zubereitet. Jedes Zimmer im Green Seal-zertifizierten Hotel ist mit ungiftigen Produkten gereinigt und verfügt über eine energieeffiziente Beleuchtung und Klimaanlage. Sie können sich auch dafür entscheiden, $ 10 von Ihrem täglichen Zimmerpreis an Trust for Public Land zu senden, eine nationale gemeinnützige Organisation, die Land für die öffentliche Nutzung einspart. (Ein Spendenprogramm für Parks for People ermöglicht es Ihnen auch, einen Teil Ihres Zimmerpreises zu spenden.)
Einzelheiten: von $ 199; www.70parkavenuehotel.com
Bildunterschrift: Zimmer Detail von 70 Park Avenue, New York.
Kansas City, Missouri Was: Das Q Hotel & Spa
Warum es grün ist: Das seit 2007 geöffnete The Q Hotel & Spa mit 120 Zimmern liegt im Herzen von Kansas City, fünf Häuserblocks vom Country Club Plaza (dem 15-Block-Unterhaltungsviertel der Stadt) und drei Meilen von vielen Museen, wie dem National World War, entfernt 1 Museum und das Jazzmuseum. Alle nicht verwendeten Aveda (pflanzliche Bade- und Körperprodukte) Toilettenartikel werden an eine Gemeinschaftsorganisation gespendet, Bio-Wein wird in der Lobbybar serviert, Fair Trade zertifizierter Kaffee wird in der Lobby-Kaffeebar ausgeschenkt und Essensreste werden an einen lokalen Bio-Landwirt für ihn ausgegeben Kompost. Es ist nicht notwendig, ein Auto mitzubringen, da das Hotel einen kostenlosen Shuttleservice in einem Toyota Prius oder einem Van (für Gruppen) anbietet - oder leihen Sie sich eines der Fahrräder (Fahrradrouten) aus. Kostenlose Yogakurse für Gäste, die eine preisgünstige Alternative zur Erholung im hoteleigenen Spa bieten.
Einzelheiten: ab $ 138; www.theqhotel.com
Bildunterschrift: Gästezimmer im The Q Hotel + Spa.
Toronto, Ontario Was: Das Fairmont Royal York
Warum es grün ist: Glitz nicht immer mit Grün gleichzusetzen - aber es ist sicher im Fairmont Royal York mit 1.365 Zimmern, mit einem 4.000 Quadratmeter großen Dachgarten mit 17 erhöhten Holzbetten, die Früchte, Paprika, Tomaten und Kräuter (für die Mahlzeiten der Gäste) produzieren ). Im Jahr 2008 kam ein Bienenhaus hinzu, das vom Küchenchef und den Imkern der Gegend bewirtschaftet wurde. Mittlerweile produzieren die sechs Bienenstöcke pro Saison durchschnittlich 480 Pfund Honig. Das Hotel liegt im Herzen von Toronto, nur wenige Gehminuten vom CN Tower, dem St. Lawrence Market und dem Harbourfront entfernt, und hat ein Split-Circuit-Beleuchtungssystem auf seinem Dach, um Tausende von Zugvögeln zu retten, die jedes Jahr beim Absturz durch Toronto getötet werden in Hochhäuser. Alle Lebensmittelabfälle des Hotels werden von einem örtlichen Recyclingunternehmen zu Düngemitteln verarbeitet. Sanfte Altwaren und Möbel werden zugunsten wohltätiger Organisationen umverteilt, um den Bedarf an Übergangsunterkünften zu decken.
Einzelheiten: ab $ 225; www.fairmont.com/royalyork
Bildunterschrift: Rooftop Kräutergarten im Fairmont Royal York, Toronto.
Mexiko-Stadt, Mexiko Was: El Patio 77
Warum es grün ist: Dieses Boutique-Hotel aus dem 19. Jahrhundert mit nur acht Zimmern wurde im Jahr 2009 komplett renoviert und bietet einen ruhigen, umweltfreundlichen Rückzugsort vom quirligen Mexiko-Stadt. Das Wasser wird vom Dach und von den Duschen der Gäste recycelt und Sonnenkollektoren werden für das Wasserheizsystem verwendet. Möbel wurden recycelt - von Flohmärkten und Freunden - und restauriert, um ihnen ein zweites Leben zu geben. Es liegt in der kolonialen Nachbarschaft von San Rafael, in der Nähe von drei Museen (darunter das Museum für Volkskunst), einem großen lokalen Markt und ein paar Theatern, und bequem zur U-Bahn. Zwei Höfe des Hotels sind der perfekte Ort, um eine Siesta zu machen oder einen Morgenkaffee zu genießen (mit einem Bio-Frühstück). Eine Vor-Ort-Galerie bietet unmittelbaren Zugang zu lokaler Kunst. Die Mitarbeiter arrangieren eine Reihe von speziellen Erfahrungen, die Sie in die lokale Kultur eintauchen lassen, wie eine Tacos-Tour, Führung durch mystische schwimmende Gärten oder eine Wanderung außerhalb von Mexiko-Stadt, um an einem Wiederaufforstungsprojekt teilzunehmen.
Einzelheiten: von $ 70; www.elpatio77.com
Bildunterschrift: El Patio 77, Mexiko-Stadt.
Boston, Massachusetts Was: Das Lenox Hotel
Warum es grün ist: Das Lenox Hotel in Bostons Stadtteil Back Bay, das seit 1990 eröffnet wurde, ist das erste Hotel im ganzen Land, das klimaneutrale Zimmer bietet, die vom Climate Neutral Network zertifiziert sind. Jedes Jahr verstärkt sich seine Öko-Atmosphäre. Eco Chic-Wochenendpakete führen die Gäste zu umweltfreundlichen Maßnahmen, die viel Sinn machen, von wasserlosen Urinalen bis zum hybriden Lexus SUV-Autoservice sowie von VOC-freien Farben und einem ätherischen Öl-Lufterfrischer, der frei von Chemikalien ist. Eine Plakette in jedem Raum beschreibt das Wesentliche dieser Umweltaktionen in Bezug auf Öko-Fakten und ein spezieller Öko-Kanal zeigt Umweltfilme. Im City Table, dem hauseigenen Restaurant, genießen Sie Gerichte, die auf regionale, biologische Zutaten wie hausgemachten Burrata-Käse, Chatham-Kabeljau und Maine-Krabben zurückgreifen.
Einzelheiten: von $ 350; www.lenoxhotel.com
Foto-Titel: Äußeres des Lenox-Hotels, Boston.
Montreal, Quebec Was: Das ALT Hotel
Warum es grün ist: Sagen Bonjour In diesem umweltfreundlichen Hotel wohnen Sie an einem Fahrradweg in der Südküste von Montreal. In einem Lifestyle-Center namens Quartier DIX30 gelegen, ist das ALT Hotel - ein ziemlich neues Budget-Konzept von Kanadas Groupe Germain - 14 Stockwerke hoch. Geothermische Heizung und Kühlung in allen 158 Gästezimmern sowie energieeffiziente Beleuchtung und Dual-Spültoiletten werden durch ähnliche Initiativen wie Fußbodenheizung in der Lobby und im Haupteingang sowie ein System zur Wärmerückgewinnung ergänzt kommerzielle Waschmaschinen. Direkt vor der Hotellobby befinden sich Geschäfte, Restaurants, Gold's Gym, SkySpa und L'Etoile (Comedy- und Musical-Acts sowie Theateraufführungen), so dass Sie nie zu weit reisen müssen - was gut ist, weil das Hotel seine eigene Unterhaltung hat, einschließlich Kunstausstellungen, Cocktail Happy Hours und Outdoor-Aktivitäten an Samstagen im Sommer.
Einzelheiten: von $ 135; www.althotels.ca
Bildunterschrift: Die Lobby im ALT Hotel, Montreal.