Bon Appetit Für die Franzosen ist Essen viel mehr als nur Nahrung; Es ist eine Verbindung zum Himmel. Essenszeiten nehmen oft mit einer Vorspeise, einem Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch und Nachspeise einen Ehrenplatz ein. Traditionelle Lebensmittel und Weine profitieren oft von strengen Kontrollen und Alterungsprozessen, und es gibt keinen Ersatz für das Original, das nach jahrhundertealten Methoden hergestellt wird - sei es Ziegenkäse aus der Loire, Jambon de Bayonneoder ein feiner Bordeaux Wein.
Hier sind nur fünf herausragende Lebensmittelerlebnisse von den Tausenden, die Sie möglicherweise während eines Besuchs haben könnten. Guten Appetit.
Bildunterschrift: Moet et Chandon Champagne Cellars in Epernay, Frankreich.
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Pariser Brasserien Unter den hohen Decken einer berühmten Brasserie in Paris gibt es etwas, das es versteht, herzhafte französische Küche wie Steak-Frites und Rum-Babas zu essen. Das Dekor neigt dazu, üppig Jahrgang - entweder Belle Epoque oder Art Deco
Champagne Wine Trail Nichts ist schöner als Champagner zu schmecken. Zwischen Reims und Epernay heißen Sie Dutzende von familiengeführten Erzeugern in ihren Weinbergen für Verkostungen willkommen. Die Fahrt durch üppige Weinhügel ist herrlich, und im Herbst lassen viele Besucher die Traubenernte mitmachen.
Bildunterschrift: Champagnerverkostung bei C. Comme Champagne in Epernay, Frankreich.
La Galinette's Tomatoes Perpignan beheimatet den größten Obst- und Gemüsemarkt in Europa, aber das interessiert den Küchenchef Christophe Comes nicht, der fast 85 seltene und ungewöhnliche Produkte selbst anbaut. Sie werden die Tomaten von La Galinette, ein bescheidener Grundnahrungsmittel der katalanischen Küche, in einem neuen Licht sehen, wenn Sie im Restaurant von Comes speisen, wo er verschiedene erfinderische Gemüsemischungen mit Fleisch und Fisch serviert.
Bildunterschrift: Tomaten in Perpignan, Frankreich angebaut.
La Rochelle und die Atlantikküste Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist Frankreichs Westküste ein Hot Spot. Von Restaurants mit Michelin-Sternen, die Moules-Frites (Muscheln mit Pommes frites) in La Rochelle servieren, bis hin zu den Marnnes und Arcachon Becken, die berühmt für ihre Austern sind, wird es Ihnen schwer fallen, solch eine Dichte an köstlichen, salzigen Köstlichkeiten zu finden in ganz Frankreich.
Bildunterschrift: Marennes, Frankreich ist ein großartiger Ort für frische Austern.
Die dordogne und das Périgord Die rötlichen Kühe von Salers, Frankreich, sind berühmt für ein paar Dinge: extrem anpassungsfähig an die Bergweide zu sein und fast 7.000 Pfund Milch pro Jahr zu produzieren, aus denen seit dem Alter der Cantal-Käse Käse hergestellt wird Gallier.
Vietnamesisches Essen ist sehr unterschiedlich und kann der Höhepunkt eines Besuchs sein. Dies sind 10 essentielle vietnamesische Speisen, die jeder probieren sollte.
Reisen nach Sri Lanka? Die tränenförmige Insel im Indischen Ozean ist ein wahrer kulinarischer Genuss. Hier sind 10 srilankische Speisen, die Sie auf Ihrer Reise genießen müssen.
Während drei Wochen in der Dordogne und dem Lot, wo ich den Rough Guide nach Frankreich erforschte, fuhr ich über dreitausend Kilometer auf der Straße - das entspricht
Die Bretagne war lange Zeit eine der Juwelen Frankreichs. Seine Strände und Ferienhäuser werden jeden Sommer von Parisern auf ihren Grandes Vacances und
