Top-Taps Von Donald Strachan
Sheffield ist vielleicht die berühmteste Stadt, in der du noch nie warst - und du wirst im Index der meisten Reiseführer vergeblich danach suchen. Englands fünftgrößte Stadt ist eine eigene Marke, die auf der ganzen Welt mit dem feinsten Stahl, der seit dem 18. Jahrhundert dort hergestellt wird, synonym ist.
Sheffields Besteck-Magnaten haben jedoch kein Erbe großer Kunstsammlungen oder öffentlicher Museen hinterlassen. Schöne Architektur wurde während des Zweiten Weltkriegs zu Ziegelstaub bombardiert. Es bleibt etwas industrielles Erbe - das Kelham Insel Museum, Alma St. (tel. 0114/272-2106; www.simt.de), ist gut für eine freie Stunde - aber die beste Sheffield Geschichte für Besucher beginnt vor etwa 20 Jahren.
Im Jahr 1990 die Kelham Island Brewery (www.kelhambrewery.de) öffnete sich im Garten eines kleinen Pubs. Es war der erste neue Brauer der Stadt seit über einem Jahrhundert. Diese Samen, gepflanzt in einer damals noch rötlichen, heruntergekommenen Rotlichtgegend, blühen - mehrere Brauereien haben sich seitdem in der Stadt geöffnet, und das Viertel Kelham Island selbst wird umgewandelt.
In Sheffields Pubs finden Sie nun jeden britischen Bierstil in verschiedenen Versionen, von reichen Stouts und "echten" Lagerbieren bis zu aggressiv gehopften IPAs (und Hybriden wie "Black IPA"). Die besten Bars bieten zehn oder mehr Biere vom Fass, von denen die meisten nur wenige Kilometer von der Kellertür entfernt hergestellt werden. Und Sheffield ist nicht nur ein Wallfahrtsort für Bierliebhaber; Es ist auch einer der billigsten Orte in Großbritannien, um Bar Hop, mit einem Bier im Durchschnitt um £ 2,50 - vergleichen Sie das mit dem Zentrum von London, wo £ 4 nicht ungewöhnlich ist.
Es ist Großbritanniens ale Hauptstadt, und macht eine ideale Ergänzung zu einem Spaziergang in den nahe gelegenen Peak District National Park. Unsere Lieblingsplätze befinden sich auf den folgenden Folien.
Bildunterschrift: Eine Auswahl an Bieren im Sheffield Tap in Sheffield, England.
The Sheffield Tap Sheffield ist der beste Bahnhof in Großbritannien, wo Sie Ihren Zug verspätet finden: Die ehemalige erstklassige Wartehalle der Plattform 1 - ein hübscher, hoher Raum mit raumhohen viktorianischen Fliesen und einem Hauch von Kurzes Treffen darüber - wurde in eine perfekte Railside Bar umgewandelt. Zehn von Hand gezogene Ales rotieren, und es gibt auch 12 Fassbiere. The Tap hat ein großes Netz bei der Suche nach Bier und ist besonders an Nischen-Brauereien in London wie Brodie's und Darkstar interessiert.
Ein "Tap" ist der alte englische Begriff für eine Brauerei-Bar, und dieser Tap ist nur der Anfang: Später im Jahr 2012 planen die Besitzer, in den angrenzenden Speisesaal zu erweitern, um die weltweit einzige (wir denken) Mikrobrauerei in einem großen, arbeitender Bahnhof.
Einzelheiten: Plattform 1B, Bahnhof Sheffield; tel. 0114/273-7558; www.sheffieldtap.com; Twitter @sheffieldtap. Sonntag bis Donnerstag von 11 bis 23 Uhr, Freitag bis Samstag von 10 bis 24 Uhr
Bildunterschrift: The Sheffield Tap in Sheffield, England.
Trotz des Schildes, auf dem stolz die Fat Cat als "vegetarische Kneipe des Jahres 2001" verkündet wird, finden Sie auch die Bar voll mit Taschenportionen, die mit Kelham Island Ale gewürzt sind.
Einzelheiten: 23 Alma St., Sheffield; tel. 0114/249-4801; www.thefatcat.de. Täglich geöffnet.
Bildunterschrift: Die Fette Katze in Sheffield, England.
Einzelheiten: 62 Russell St., Sheffield;; tel. 0114/272-2482; www.kelhamislandtavern.de; Twitter @ Thekelham. Täglich von Mittag bis Mitternacht geöffnet
Bildunterschrift: Die Kelham Island Taverne in Sheffield, England.
Seit dem großen Umbau und der Wiedereröffnung im Juli 2011 ist die Kundschaft vielseitig und sogar sehr modisch. Sie sind meistens hier, um Bier zu trinken, aber sie drängen sich auch an den geätzten Tischen mit Messingplatten, um am Mittwoch-, Freitag- und Samstagabend Live-Musik zu hören.
Einzelheiten: 146 Gibraltar St., Sheffield; tel. 0114/275-5959; www.shakespeares-sheffield.de; Facebook ShakespearesShf. Täglich geöffnet.
Legende: Der Shakespeare in Sheffield, England.
DAda Sheffields Ruhm beruht auf proletarischen Schultern: Bier, Industrie und Electronica bauten die Stadt (Heimat des legendären Labels Warp Records).DAda mahlt alle drei auf, sein industrieller Innenraum ist eine Waschstraße aus Rotguss, mit Lampen aus umgedrehten Eimern, die von Trägern und Wänden hängen, die mit Flyern aus der musikalischen Vergangenheit der Stadt verputzt sind. Innovativer Brauer Thornbridge (www.thornbridge.de) besitzt den Platz, und die meisten der 13 Biere auf Pumpen hinter der Bar werden von ihnen geliefert.
Die Bar dient auch als Raum für "herausfordernde" Installationen lokaler Künstler und veranstaltet regelmäßig Musiknächte - jeden Donnerstag Live-Akustik und jeden zweiten Samstag Funk.
Einzelheiten: Trippett Lane, Sheffield; tel. 0114/276-2930; www.dadabar.de; Twitter @dada_bar. Geöffnet von Montag bis Donnerstag von 12.00 bis 23.00 Uhr, Freitag und Samstag von 12.00 bis 12.30 Uhr
Bildunterschrift: Die DAda Bar in Sheffield, England.
