Essen wie ein Einheimischer: Das beste billige Essen in Honolulu, Oahu

Essen wie ein Einheimischer: Das beste billige Essen in Honolulu, Oahu
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Video: My Top Ten Oahu, Hawaii Restaurants I've Been To In 2022 2024, März
Anonim
Von Jason Cochran Willst du einen Hawaii-Eingeborenen beeindrucken? Sag ihnen, dass du alleine zu einem dieser Orte gegangen bist. Waikiki ist voll von muffigen Touristen-Restaurants und Restaurants, aber verschwende deine Zeit nicht damit. Hawaii hat eine ausgeprägte Kultur, die Essen beinhaltet, und wenn Sie wissen, wohin Sie gehen, können Sie mit den Einheimischen billig essen - frischen ahi Thunfisch, dekadenten einzigartigen Gebäck (wie bei Leonard, oben), und häufenden Portionen vom berühmten hawaiianischen "Teller Mittagessen" sind alle in Reichweite der Strände.
Von Jason Cochran Willst du einen Hawaii-Eingeborenen beeindrucken? Sag ihnen, dass du alleine zu einem dieser Orte gegangen bist. Waikiki ist voll von muffigen Touristen-Restaurants und Restaurants, aber verschwende deine Zeit nicht damit. Hawaii hat eine ausgeprägte Kultur, die Essen beinhaltet, und wenn Sie wissen, wohin Sie gehen, können Sie mit den Einheimischen billig essen - frischen ahi Thunfisch, dekadenten einzigartigen Gebäck (wie bei Leonard, oben), und häufenden Portionen vom berühmten hawaiianischen "Teller Mittagessen" sind alle in Reichweite der Strände.

Die meisten dieser Verbindungen kochen seit Generationen von Oahuans (wie Barack Obama), die auf ihr Essen aufgewachsen sind, und sie sind alle freundlich zu Touristen. Seien Sie sich bewusst, dass einige dieser Familienunternehmen nur Barzahlung haben und an ungeraden Tagen der Woche geschlossen sein könnten.

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Rainbow Drive-In, 3308 Kanaina Ave. Weniger als eine Meile die Kalakaua Avenue vom Waikiki Beach entfernt, serviert "Rainbows" seit mehr als einem halben Jahrhundert ehrliches Essen. Dies ist, wo die Food-Network-Shows neigen dazu, zuerst in ihrer Stadt Razzien aufzuhören, und der Walk-up-Zähler schleudert saftige Portionen von Grillfleisch und die zeitgenössische Go-to-Lunch von Loco Moco (weißer Reis, Hamburgerpastetchen, Spiegelei, Bratensauce). Keines der Gerichte ist das, was man als Schlankheitskur bezeichnen würde. Das Besondere am Dienstag und Donnerstag ist "Spaghetti mit Wiener", aber in der Stadt gibt es kein kultig-lässiges Essen mehr als das Rainbow Drive-In.

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Grace's Inn, 1296 S Beretania St. Es ist so einfach wie Klebeband und Service ist schnell und transaktional, aber nicht getäuscht werden: Honolulu Eingeborene haben zärtliche Gefühle für diese Theke in einem Einkaufszentrum. Das Hühnchen-Katsu wird auf Bestellung zubereitet und mit Panko bestäubt (im lokalen Stil), die Portionen sind groß, aber die Preise sind mickrig und es ist ein besserer Ort als fast jeder, um einen der eigenartigsten und kohlenhydratreichsten kulinarischen Bräuche Hawaiis zu probieren: gebratener Reis zum Frühstück. Barack Obama hat hier mit seiner Basketballmannschaft gegessen, als er in den 1970er Jahren die Punahou School besuchte.

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Plate Lunch, Grace's Inn Wenn es eine Mahlzeit gibt, die für das tägliche hawaiianische Leben essentiell ist, ist es das "Plate Lunch". Es kommt in vielen Variationen, aber der Standard hat weißen Reis, Makkaroni-Salat und ein Hauptgericht. Diese Sorte, von Grace's Inn, hat sowohl a Loco Moco Burger Patty und Huhn Katsu plus (irgendwo unter dort) Nudeln, die es als qualifiziert gemischte Platte. Nicht eine Sorte des Teller Mittagessens wird Sie hungrig verlassen.

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Helena's Hawaiian Food, 1240 Schule St. Helena's Hawaiian Food, wurde 1946 von einer Chinesin der ersten Generation ins Leben gerufen, ist in diesen Gegenden für viele Dinge berühmt - Kalua Schwein, gekocht in einem Imu (unterirdischen Ofen) undpoi (pürierte Taro), aber das Gericht, zu dem die meisten Kunden süchtig sind, ist die Pipikaula kurze Rippen, die über den Ofen zum Trocknen gehängt werden. Von Tintenfischen, die mit Luau-Blättern gekocht werden, bis hin zu kaltem Lomi-Lachs-Salat mit Tomaten, Helena's serviert die Insel analog zu Soul Food. Das ist das echte Zeug, ehrlich vorbereitet, und trotz seiner unauffälligen Fassade in einem westlichen Vorort gibt es vielleicht keinen besseren Ort als Helena, um die Art von Hausmannskost zu probieren, auf der Ihre Gastgeber aufgewachsen sind.

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Leonards Bäckerei, 933 Kapahulu Ave. Nur ein Stück vom Rainbow Drive-In entfernt, hat Leonard am 1. Juli 1952 seine Pforten geöffnet. Wenn Sie hereinspazieren - was Sie nicht tun werden, weil es fast immer eine Linie gibt - die halbleeren Glaskästen werden Sie glauben lassen, Ich habe alles verkauft. Drücken Sie auf und bestellen Sie trotzdem. Leonard ist berühmt für seine Malasadas, die portugiesische heiße Donuts gefüllt sind, um mit Vanillepudding, Schokolade oder zu bestellen haupia Cocount Creme und bestäubt mit Ihrer Wahl von Zucker, Zimt oder Zucker Li Hing (salziges getrocknetes Pflaumenpulver, eine schroffe aber authentisch lokale Vorliebe). Ein paar Minuten nach Ihrer Bestellung tauchen Ihre heißen Malasadas in Wachssäcken oder in einer rosa-weißen Box auf und betteln darum, dass sie verschlungen werden, während sie frisch aus der Friteuse kommen. Es ist wie der Krispy Kreme der Inseln, und am Morgen ziehen Tourbusse mit japanischen Touristen, die von dieser dekadenten Delikatesse erzählen gehört.

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Waiola Shave Ice, 2135 Waiola St. Die Touristen werden in der Abteilung für Rasiereis keinen Mangel an Eis kaufen, da Waikiki viele Ställe hat, die Schneekegel von Mais-Sirup-Aromen anbieten. Aber Waiola, das sich in einem umgebauten Haus mit drei Schlafzimmern in einer Wohnstraße direkt an der Kapahulu Avenue befindet, ist nicht nur billiger, sondern auch besser: Es produziert seine eigenen Sirupe aus Rohrzucker und hält sie kühl für Frische. Es färbt sogar seinen Vanillegeschmack blau, in der großen und geheimnisvollen Rasureistradition. Es hat jetzt zwei andere Standorte in der Stadt, aber das ist der ursprüngliche Punkt sowie der am längsten laufende Rasiereisstand auf der Insel.

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Ono Meeresfrüchte, 747 Kapahulu Allee. Um einen Parkplatz zu bekommen, muss man einen Deal mit dem Teufel machen (zum Glück ist es 15 Minuten zu Fuß vom Waikiki Beach entfernt, oder man kann im Safeway auf der anderen Straßenseite parken und schleichen), aber das Einzimmer-Service Ono Seafood ist aus einem bestimmten Grund beliebt: Seine Besitzerin, Judy Samuka, macht den besten Poke, den Sie je hatten. Poke, für den Laien, ist gewürfelt frischer Fisch, der mit Sesamöl, ein wenig Sojasauce und vielleicht etwas Salz, Limettensaft, Wasabi oder Pfeffer angekratzt ist, und dann in großzügigen Portionen auf weißem Reis geschöpft. Es gibt viele Sorten, aber in Honolulu ist es ein Muss, einen süchtig machenden Sack zu machen. Dank der täglichen Fischauktion, die jeden Morgen um 5.30 Uhr am Pier 38 im Hafen stattfindet, sind qualitativ hochwertige Zutaten leicht zu bekommen.Sie können gut unter $ 10 für ein halbes Pfund Essen bezahlen, ein Preis, der bei Ihrem örtlichen Sushi-Laden unerhört ist.

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Alicia's Market, 267 Mokauea St. Wer Alicia kennt, macht Alicia nach der Ankunft am Flughafen zu ihrem ersten Halt. Es liegt etwa drei Minuten Fahrzeit östlich in einem unprätentiösen Geschäftsviertel, und von außen sieht es wie ein anonymer Minimarkt aus. Aber gehen Sie direkt nach hinten, wo es einen Feinkostladen gibt, der ab dem Vormittag eine große Auswahl an frischen Köstlichkeiten serviert. Alicias Sack, und es gibt fast ein Dutzend Arten, ist ungefähr so berühmt wie Onos, aber der Schweinebraten mit knuspriger Haut und Kimchi ist auch wild begehrt (obwohl Sie es in Ihrem Auto essen müssen - es gibt keine Sitzgelegenheiten).

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Alicia's Market, 267 Mokauea St. Alicia ist auch ein guter Ort, um etwas auszuprobierenLi Hing- die gleiche gesalzene pflaumige Pastete, die Leonard benutzt, um einige seiner Malasadas zu entsäuern. Li Hing, der vor Jahren von chinesischen Arbeitern auf die Insel gebracht wurde, hat einen ausgeprägten Geschmack, der fast wie Lakritze ist. Jetzt ist es einer der beliebtesten Geschmacksrichtungen auf der Insel, in Getränken, Süßigkeiten, Salatdressings und anderen Orten, wo Sie denken, dass es nie gehen würde. Versuchen Sie etwas "Crack-Samen": Es ist konservierte Frucht, in der die Samen innen gesprungen worden sind, um Aroma zu verstärken. Es ist seit Generationen einer der beliebtesten Snacks von Oahu. (Und Sie müssen es nicht mögen - aber Sie sollten es versuchen.)

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Liliha Bakery, 515 N. Kuakini St. Die Liliha Bakery ist eine weitere populäre Haltestelle für den ersten Halt nach dem Flughafen. Denken Sie an einen Windbeutel, der mit Schokoladenpudding gefüllt ist und mit einem kühlen Macadamianuss-Chantilly-Zuckerguss bedeckt ist. Sie sind so geschickt süchtig, dass Liliha Bakery jeden Tag mehr als 7.000 davon verkaufen kann - sie halten einen Kühler voller Kisten voll von ihnen für den stetigen Strom von Kunden, die eine Lösung suchen. Zusätzlich zu den Backwaren bietet das Liliha auch eine Bar im traditionellen Stil, die traditionelle amerikanische Gerichte wie Pfannkuchen und Burger serviert.

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Island Snow, 130 Kailua Rd # 115, Kailua Eine kurze Fahrt durch die Berge nordöstlich von Honolulu in die Küstenstadt Kailua. Island Snow ist eine ikonische Rasureis-Marke, die in einem Surf- und Skate-Shop vergraben ist. Island Snow zieht Prominente und Weltführer gleichermaßen an - Präsident Obama und seine Familie waren häufige Besucher, wenn sie im Urlaub nach Hawaii zurückkommen und in den exklusiven Paradise Point Estates in der Nähe wohnen. Bei seinem Besuch 2015 hatte er einen Kegel mit Melone, Kirsche und Lilikoi (gelbe Passionsfrucht). Im Jahr 2013 wählte er "Choo Choo Cherry", "Lanikai Limone" und "Passion Guava", wie die Medien atemlos berichteten, und nun heißt diese Combo "The Snowbama".

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