Es wäre ein Verbrechen, nach Paris zu kommen und nicht für einen Kaffee (oder ein anderes Getränk) in einem Café zu stoppen. Caféleben ist ein wesentlicher Teil der Pariser Szene, und es wird einfach nicht tun, die Hauptstadt zu besuchen, ohne mindestens einmal teilzunehmen. In Cafes kommen die Leute, um einen Drink zu trinken, eine Pause einzulegen, ein Buch zu lesen oder einfach nur die Welt zu beobachten - mit anderen Worten, einfach nur zu sein. Vielleicht hat deshalb der große Existenzialist Jean-Paul Sartre so viele seiner wachen Stunden in Cafes verbracht.
Es muss Tausende von ihnen in Paris geben, und ein gründlicher Rundown würde ein Buch füllen, das dicker ist als die gesammelten Werke von Sartre. Obwohl Sie wahrscheinlich in fast jeder Ecke eine Quintessenz Café Erfahrung haben könnten, haben wir ein paar todsichere Optionen zur Auswahl - sowie einige Regeln zu folgen, wenn Sie dort ankommen.
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Zuerst ein paar Worte zur Etikette. In den meisten Cafes kannst du dich entweder drinnen oder, für eines der herausragendsten Erlebnisse der Welt, auf dem Bürgersteig niederlassen (obwohl diejenigen, die am Tresen stehen und nicht an einem Tisch sitzen, normalerweise wesentlich weniger bezahlen). Es ist möglich, dass Sie kein Menü erhalten, weil die Optionen in den meisten Cafés identisch sind: Kaffee, Tee, Salate, herzhafte Snacks wie Tartine und Sandwiches wie der Croque-Monsieur. Alkohol wird oft auch serviert. Ihre Rechnung wird wahrscheinlich mit Ihrer Bestellung ankommen, aber Sie werden nicht erwartet, bis Sie gehen zu bezahlen. Service umfasst bedeutet, dass die Trinkgeld in Ihrer Rechnung enthalten ist. Wenn Sie jedoch geneigt sind, ein Trinkgeld extra zu geben, sollten Sie auf jeden Fall noch ein oder zwei Euro zurückzahlen, um Ihre Dankbarkeit zu zeigen.
Die meisten Cafés sind von früh bis spät geöffnet. Dies unterscheidet sich von den strikt erzwungenen Essensstunden in Brasserien (Bistros), Bistros (ungezwungene, familiäre Orte) und Restaurants (wo Sie Reservierungen für die Art von Fünf-Gänge-Menüs machen möchten, die Ihr Leben verändern können). Jedes dieser Restaurants hat seine eigenen Regeln - schließlich ist dies Frankreich, wo Essen eingenommen wird très ernst. In der Reihe der Restaurants, die folgt, haben wir ein paar bemerkenswerte Brasserien und Bistros enthalten; Bedenken Sie, dass die Menüs und die Öffnungszeiten im Vergleich zu Cafés möglicherweise erweitert wurden.
Bestellen Sie eine Tasse Kaffee in Paris ist nicht ganz so einfach wie es klingt. Es gibt eine Vielzahl von köstlichen koffeinhaltigen (und entkoffeinierten) Möglichkeiten. Cappuccinos sind übrigens in Pariser Cafes selten, und wenn Sie einen bekommen, wird es wahrscheinlich nicht so aussehen wie in Italien. Einige Begriffe, um Ihnen zu helfen:
- Cafe (KaFay): Kaffee. Das ist reiner, schwarzer Espresso, wenn auch leichter als die italienische Version, serviert in einer kleinen Tasse mit einer Tasse. Das Äquivalent einer "Totale", in Starbucks-Sprache.
- Décaf (Tag-ka): Entkoffeiniert. Eine bleifreie Version von oben.
- Café serré (KaFay sehr-ja): Kleiner in der Lautstärke, aber mehr Punch. Ähnelt einem italienischen Espresso.
- Noisette (Nwa-zet): Ein Café mit einer Prise gedünsteter Milch.
- Café Crème (crem): Ein Café mit der gleichen Menge gedämpfter Milch, serviert in einer größeren Tasse.
- Milchkaffee (KaFay oh lay): Praktisch identisch mit dem Obigen, manchmal mit etwas mehr Milch. Der größte Unterschied ist die Tageszeit; am Morgen nennen sie es einen Café au lait, nachmittags eine Creme.
Lassen Sie uns nun einen Platz finden, um das Gelernte auszuprobieren...
Ein Denkmal für die St. Germain Quarter's intellektuelle Vergangenheit, Café de Flore (172 bd. St. Germain, 6. Arrond.) ist ein Muss auf der Café-Tour-Schaltung. Scheinbar hatte jeder große französische Intellektuelle und Künstler hier seinen Platz: Dichter Apollinaire und André Breton schrieben hier; Künstler Zadkine, Picasso und Giacometti kamen, um von Montparnasse Zuflucht zu nehmen; literarische und theatralische Sterne kamen, um zu phren; und natürlich versammelten sich Philosophen, um die Bedeutung (oder Nicht-Bedeutung) des Lebens herauszufinden. Während des Krieges zogen Simone de Beauvoir und Jean-Paul Sartre mehr oder weniger ein, und Sartre soll seine Trilogie geschrieben haben Les Chemins de la Liberté (Die Straßen zur Freiheit) hier. Die Atmosphäre ist jetzt weniger nachdenklich und mehr Showbiz, aber es kann immer noch eine überteuerte Tasse Kaffee wert sein, nur um rein zu kommen und es aufzusaugen.
Das Café de la Paix (an der Ecke Place de l'Opéra und Boulevard des Capucines gelegen) ist seit seiner Einweihung durch die Kaiserin Eugenie im Jahr 1862 eine Institution in Paris und die wahrscheinlich teuerste Tasse Kaffee der Stadt Stadt (6 € das letzte Mal, als wir überprüft haben). Jeder von Emile Zola bis Yves Montand hat Zeit in diesem Wunder des Zweiten Imperiums verbracht, dessen Blattgold und Schnörkel kürzlich minutiös renoviert wurden. Die Terrasse bietet einen herrlichen Blick auf den Palais Garnier - der perfekte Ort für einen Drink vor einer Nacht in der Opéra. Es wird nicht billig sein, aber es wird unvergesslich sein.
Das künstlerische Erbe von La Coupole (102 v. Du Montparnasse, 14. Arrondissement) ist fast so groß wie seine Quadratmeterzahl. Marc Chagall, Josephine Baker, Henry Miller, Salvador Dalí und Ernest Hemingway sind nur einige der Stars, die dieses umgebaute Kohledepot anzündeten.Dieses Art-Deco-Mastodon, eines der größten Restaurants in Frankreich, wurde 1927 eröffnet und befindet sich seither im Trend. Dreiunddreißig immense bemalte Säulen halten die Decke hoch; Riesige Wandmalereien und Gemälde bedecken die Wände. Obwohl das Essen anständig ist (das Lammcurry ist das typische Gericht), ist es das Beste, einfach nur zu einem Drink oder einem Snack zu kommen, einen Tisch am Fenster zu ergattern und der Welt zuzusehen. Es ist auch ein angenehmer Ort, um zu frühstücken.
Nach dem Krieg zogen de Beauvoir und Sartre vom Café de Flore in den nahe gelegenen Künstlertreffpunkt (6. Platz St. Germain-des-Prés, 6. Arrond.), Wo sie weiter schrieben und ihre Freunde für ein gutes Stück unterhielten vom Rest ihres Lebens. Der literarische Stammbaum ist mindestens so beeindruckend wie der seines Nachbarn: Die Dichter Verlaine und Rimbaud lagerten hier, François Mauriac, André Gide, Paul Eluard, Albert Camus und Ernest Hemingway. Les Deux Magots verlieh seit 1933 einen Literaturpreis (1994 kam der Flore zu seinem eigenen). Die Außenterrasse ist besonders früh am Morgen angenehm, bevor die Massen aufwachen.
Künstler, Hipster und andere Tiere aus der belebten rue de Charonne drängen sich an diesem beliebten Ort (116 a. Ledru-Rollin, 11. Arrond.), Der ein authentisches Jugendstil-Interieur mit der originalen Peeling-Farbe zeigt. Lehnen Sie sich an die Zinkstange und bewundern Sie sich und andere in dem riesigen Spiegel hinter dem Barmann, oder lehnen Sie sich einfach an einem der kleinen Tische, die auf den Bürgersteig fallen.
Nach einem anstrengenden Einkaufstag in den Discountern auf Rue d'AlesiaNichts könnte schöner sein als eine dampfende Café Crème in dieser wunderschönen Art-déco-Brasserie (62 rue d'Alesia, 14. Arrond.). Le Zeyer, einer der letzten seiner Art, der nicht in eine Touristenfalle verwandelt wurde, bleibt ein lokaler Treffpunkt mit einer großen überdachten Terrasse - der perfekte Ort für einen regnerischen Nachmittag.
An einer entzückenden Ecke gegenüber der ruhigen Ostseite von Sacré Coeur(spähen durch die Blätter im Bild oben),Dieses farbenfrohe Café (Rue Muller Nr. 18, 18. Arrondissement) verfügt über eine schöne Terrasse am Bürgersteig, auf der Sie sich abseits der Touristenströme erholen können. Kümmern Sie sich nicht um das Essen hier, das mittelmäßig ist; bestellen Sie einfach ein Café oder ein schönes kühles Bier, schauen Sie ins Grüne und beobachten Sie Leute, die die Treppe zur Basilika hochschnaufen. Du musst dich selbst ärgern und pusten, um hierher zu kommen.
Le Rostand (6 Platz Edmond Rostand, 6. Arrond.) Ist ein typisch Pariser Café mit einer großen Terrasse direkt gegenüber dem Eingang zum Jardin du Luxemburg (oben abgebildet). Trotz der touristischen Lage des Cafés zieht es Unmengen von schicken Einheimischen an. Es ist der ideale Ort für einen Drink vor oder nach der Strandpromenade, eine Buchlesung oder einfach nach einem Besuch im Park oder im Panthéon.
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