7 Gründe für einen Besuch in Battambang, Kambodscha

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7 Gründe für einen Besuch in Battambang, Kambodscha
7 Gründe für einen Besuch in Battambang, Kambodscha

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Anonim

Olivia Rawes erzählt uns, warum die Stadt Battambang, Kambodscha, eine wichtige Station auf jeder südostasiatischen Route sein sollte.

Battambang wird oft übersehen. Es fehlen die offensichtlichen kambodschanischen Trümpfe: keine goldenen Strände, kein Hauptstadt-Buzz, kein Angkor Wat. Aber dann leidet es auch nicht unter Verkehrsstaus, Kutschenladungen von Touristen oder Horden von Schleppern. In der Tat ist Kambodschas zweitgrößte Stadt in perfekter Balance - es ist geschäftig, aber freundlich und interessant, ohne überwältigend zu sein. Unter seiner schläfrigen Persona brodelt die Kreativität, die oft von der Expat-Community angeheizt wird. Ein paar kunstvolle Boutique-Hotels, skurrile Cafés und innovative Restaurants gehören zu den urbanen Attraktionen, während die üppige Landschaft ideal für Ausflüge ist. Hier haben wir die 7 wichtigsten Gründe für einen Besuch auf den Punkt gebracht.

Für die Restaurants

Einige der besten Naturprodukte Kambodschas gepaart mit einer expat-getriebenen Nachfrage nach guten Restaurants machen Battambang zu einem aufregenden Ort zum Essen. Die Stimmung ist zurückhaltend - billige Essensstände, entspannte Lokale, kunstvolle Cafés in ruhigen Seitenstraßen - mit einem Schwerpunkt auf Khmer, Französisch und westliche Küche.

Für klassische französische Klassiker sowie kreative Gerichte, die Khmer und französische Einflüsse (denken Sie sautierter Frosch mit Khmer-Pesto) kombinieren, probieren Sie Pomme d'Amor oder knallen Sie in Lotus, einer schicken Restaurant-Bar in einem renovierten Backsteinhaus. Das wirkliche Summen ist jedoch über Jaan Bai. Dieses innovative Restaurant ist eines der neuesten Battambang-Restaurants und kombiniert gekonnt Khmer, vietnamesische und thailändische Einflüsse in Tapas-Gerichten. Das Menü mit sieben Gängen kostet $ 15 pro Person und beinhaltet Gerichte wie Kampot-Paprikakrabbe mit Chilimarmelade und einen zarten Papaya-Garnelen-Salat. Das Restaurant, das vom australischen Küchenchef David Thompson unterstützt wird, ist auch ein soziales Unternehmen, das unterprivilegierte junge Menschen ausbildet und dem Cambodian Children's Trust seine Gewinne zur Verfügung stellt.

Für den Freilauf

Die Landschaft um Battambang eignet sich perfekt für die Erkundung mit dem Fahrrad. Holprige Straßen führen vorbei an einfachen Hütten, Klöstern, die von den Klängen des Singens und von Dorfstraßen unterbrochen werden, die von farbenfrohen Hochzeitsfeiern übernommen wurden. Manchmal sind die staubigen, ockerfarbenen Spuren nur breit genug für ein einzelnes Fahrrad - schwierig, wenn man zwischendurch zwischen einer Rinderherde zwängen muss. In anderen Momenten öffnen sich Wege in eine Fläche von grün-grünen Reisfeldern, die mit faulen Bächen durchzogen sind.

Nehmen Sie an einer der halb- oder ganztägigen Touren von Soksabike teil und Ihre Reise wird auch von Ausflügen zu einheimischen Familien begleitet, um etwas über Handwerksbetriebe - von der Reisweinproduktion bis hin zur Weberei - zu erfahren, die Ihnen eine wohlverdiente Auszeit vom Sattel und einen wertvollen Einblick in den Alltag ermöglichen lokales Khmerleben.

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von Olivia Rawes

Für faule Tage auf dem Wasser

Wasser ist das Herz des kambodschanischen Lebens. Der riesige Tonle Sap-See dominiert den Kern des Landes, die Küste wird von kristallklarem Wasser umspült und der mächtige Mekong - einer der großen Flüsse der Welt - durchschneidet den Osten. Auf dem Wasser ist eine gute Möglichkeit, einen Einblick in das Land zu bekommen, und der ruhige Abschnitt des Stung Sangkae River, der durch Battambang führt, ist ideal für Kajak-Erkundungen.

Green Orange Kayak, eine lokale NGO, die Einheimische kostenlos Englischunterricht anbietet, vermietet Kajaks für Halbtagesausflüge von Ksach Poy. Von diesem kleinen Dorf außerhalb von Battambang aus können Sie entlang des Stung Sangke Flusses und zurück in die Stadt paddeln. Für einen Großteil der Strecke erwarten Sie, allein am Fluss zu sein, um die Landschaft zu genießen: dieses gewundene Stück ruhiges Wasser wird von steilen Ufern flankiert, wo Einheimische das Land pflügen, verschlafene Fischerdörfer und winkende Kinder im seichten Wasser planschen.

Zur Erinnerung an die Vergangenheit Kambodschas

Ein gewaltiger Berg mit einer schrecklichen Vergangenheit. Phnom Sampeu ist ein erschütternder, aber wichtiger Tagesausflug von Battambang. Auf seiner Spitze befinden sich eine Reihe von Tempeln und Höhlen mit tragischen Verbindungen zu den Roten Khmer; viele der Gebäude hier wurden als Gefängnisse und Verhörzentren benutzt, während nicht weit entfernt die berüchtigten Tötungshöhlen liegen. Es wird angenommen, dass bis zu zehntausend Menschen hier in den Tod geworfen wurden. Eine Höhle wurde in einen einfachen Tempel verwandelt, in dem die Knochen einiger Opfer in einem Metallkäfig unter dem wachsamen Auge einer Buddha-Statue aufbewahrt werden. Versuchen Sie, mit Herrn Ol (fragen Sie im Bambu Hotel), einem lokalen Tuk Tuk Fahrer, der Sie über eine Reihe von malerischen Nebenstraßen und kleinen Dörfern auf den Berg bringen kann.

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Blick von Phnom Sampeu von Olivia Rawes

Für die Khmer-Küche

Wenn Sie Lust haben, authentische Khmer-Gerichte zu probieren, gibt es keinen besseren Ort als Battambang. Das lokale Restaurant Smokin 'Pot führte den ersten Kochkurs Kambodschas - und vierzehn Jahre später ist es immer noch stark. Der Besitzer und Küchenchef Vannak veranstaltet jeden Morgen beliebte dreistündige Kurse, die mit einem Ausflug zum lokalen Markt beginnen und mit einem hart verdienten Mittagessen enden. Unter Vannaks geduldiger und gründlicher Anleitung lernen Sie, wie man Gerichte zubereitet, die mit Bambusblättern angerichtetes Fischamok (Kambodschas Nationalgericht, ein fein gewürztes Curry mit einem Hauch von Kokosnuss und Zitronengras) und Chicken Loc Lac (ein anderer nationaler Favorit aus gebratenem Fisch) sind mariniertes Fleisch mit einer pfeffrigen Soße).

Für eine Fahrt mit dem Bambuszug

Der Mangel an planmäßigen Zugverbindungen in Kambodscha hat zu der Norry geführt, einer eigenartigen Eisenbahn, die auf einem kurzen Abschnitt der Strecke kurz vor Battambang verläuft.Menschen, Reis und Vieh werden auf hölzernen Plattformen hin- und hergefahren, die auf einem fahrbaren Metallwagen mit einem kleinen Motor platziert sind. Keines der Ziele des Zuges, O Dambong und O Sra Lav, ist für die Besucher von großem Interesse, und Sie werden wahrscheinlich von den Schleppern geärgert, aber die Erfahrung, den Bambuszug zu fahren, ist es wert.

Während der dreißigminütigen Fahrt erreicht der Zug zeitweise 40 km / h, stürzt durch Dschungelunterholz, rasselt über kleine Brücken und saust an Reisfeldern vorbei. Die Begegnung mit einem anderen Zug auf der gegenüberliegenden Strecke ist ein Ereignis für sich: Der Zug mit den wenigsten Passagieren muss demontiert und zur Seite geräumt werden, damit der andere Zug passieren kann - eine beeindruckend schnelle Operation.

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Der Bambuszug von Olivia Rawes

Für stilvolles Schlafen

Battambang hat eine Vielzahl von fantastischen aber erschwinglichen Boutique-Hotels. Und es scheint, dass immer mehr Leute auftauchen. Zweifellos ist einer der besten Plätze zu bleiben Bambu Hotel, ein perfekt-geformter Boutique-Resort, nur ein paar Blocks vom Ufer entfernt. Die geräumigen Zimmer in hübschen Gartenvillen sind mit dunklen Holzmöbeln ausgestattet, die von weiß getünchten Wänden abgesetzt sind, einem Spa-ähnlichen Marmorbad und hohen Decken (einige erstrecken sich bis zu gewölbten Dächern mit stilvoll ausgelegten Fliesen). Wenn Sie sich vom Komfort Ihres Zimmers losreißen, gibt es auch einen Infinity-Pool, eine schicke Lounge im Freien und eine Bar, wo die beliebte abendliche Happy Hour eine faszinierende Mischung aus Hotelgästen, Reisenden und einheimischen Expats anzieht. Wenn Sie Lust haben, etwas weiter zu gehen, schauen Sie sich in jedem Zimmer die Notizen des Bambu-Besitzers Pat an, eine Fülle von Insider-Tipps über die Stadt und die Umgebung. Pass auf, du willst vielleicht nicht gehen.

Erkunden Sie Kambodscha mit dem Rough Guide to Cambodia. Vergleichen Sie Flüge, buchen Sie Hostels und vergessen Sie nicht, eine Reiseversicherung abzuschließen, bevor Sie gehen.

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