Beste Tacos in Austin: 9 Texas Tortillas

Neun Texas Tacos Durch Cate Latting

In Austin, Texas, wird es heiß. Und ich rede nicht nur über das Wetter. Der Monat März bringt das weltbekannte SXSW-Festival (www.sxsw.com). Zehntausende von Besuchern werden vom 9. bis 18. März in der texanischen Hauptstadt einkehren, um die neuesten Musik-, Film- und interaktiven Angebote zu verschlingen (Sie können sich dank unserer Freunde am Airport Chatter in Austins Flughafen zurechtfinden).

Der Geschmack von Austin reicht weit über die Türen der Nachtclubs und Hipster-Kinos in der Innenstadt hinaus. Der wahre Geschmack von Texas kann in köstlichen Tacos überall in der Stadt gefunden werden. Die schnellen, billigen und leckeren Leckereien sind perfekt für eine Vorspeise am Morgen, einen Snack am Nachmittag oder einen Bissen am späten Abend. Die folgenden sind einige der besten in der Stadt.

Foto-Titel: Tacos von Torchys Tacos in Austin, Texas.

Torchy's Was vor einigen Jahren als Taco-Anhänger begann, ist heute eine der besten Taco-Läden der Stadt. Mit Homeruns wie dem Trailer Park (gebratenes Hähnchen, grüne Chile, Pico de Gallo, Käse und Poblanosauce auf einer Mehltortilla) und dem Brush Fire (Jamaican Jerk Hähnchen, gegrillte Jalapeños, Mango, saure Sahne und Koriander serviert mit Diablo Sauce ), bestellen nur eine wäre eine Sünde in Texas-Größe. Hingeben. Bei Torchy kann man immer sagen,

El Chilito Der Vegetal Taco hat das beste Gemüse (Zucchini, Kürbis, Pilze, Paprika und Zwiebeln). Der Cochinita Pibil Taco lockt mit geschmortem, gedünstetem Schweinefleisch mit Orangen- und Achiote-Paprika. Aber unser Favorit hier ist der Puffy Taco, mit Rindfleisch oder Hühnchen, Salat und Pico de Gallo, alles in der Wolke-wie Perfektion, die die geschwollene Maisschale ist verschachtelt. Himmel.

Einzelheiten: 2219 Manor Rd .; www.elchilito.com

Bildunterschrift: Carne Asada Taco bei El Chilito Tacos Y Café in Austin, Texas.

Amaya's Taco Village Die handgemachten, dick geschnittenen Mais-Tortillas machen hier aus Stammgästen Stammgäste. Sie werden nie wieder eine im Laden gekaufte Mehl-Tortilla wollen. Egal, ob Sie die leckeren Fisch-Tacos oder das traditionelle Hähnchen- oder Rinderhackfleisch oder sogar die Rippentacos (!) Bestellen, Amaya macht alles richtig.

Einzelheiten: 5804 N IH 35; tel. 512 / 458-2531; www.amayastacovillage.com

Foto-Titel: Amayas Taco-Dorf in Austin, Texas.

Juan in a Million Zum Frühstück Tacos voll mit Zutaten und voll gestopft mit Yum, Juan in a Million ist der richtige Ort. Der Don Juan ist der beliebteste Artikel auf der Speisekarte -

Changos Mit sabbernden Tacos al Pastor und Tacos del Mar (Fischtacos), die mit einer Seite der Baja-Kohl-Salsa angeschlagen und gebraten werden, hat Changos eine schmackhafte Auswahl für jeden Gaumen. Die Bohnen-Käse-Tacos auf der Kinderkarte sind auch für Erwachsene würzig genug. Nimm eine Serviette oder zwei oder drei.

Einzelheiten: 3023 Guadalupe St .; tel. 512 / 480-8226; www.changos.com

Bildunterschrift: Changos Taqueria in Austin, Texas.

Garrido's Garrido ist ein bisschen gehobener als einige der anderen Taco-Plätze auf der Liste, bereitet seine köstlichen kleinen Gerichte mit schickeren Speisen. Sowohl die Auster als auch die Snapper BLT Tacos werden mit Habenero Aioli und Pico de Gallo serviert. Und der mit im Kaffee marinierte Ribeye Steak glänzt mit Queso Asadero und Chipotle Meerrettich Aioli. Sie sind immer noch Tacos, aber Sie können Ihren kleinen Finger halten, während Sie sie essen.

Einzelheiten: 360 Nueces St .; tel. 512 / 320-8226; www.garridosaustin.com

Bildunterschrift: Ein Carnitas Taco bei Garrido's Restaurant in Austin, Texas.

Maudie's Bestellung etwas aus dem Taco-Bereich der Maudie Menü und Sie werden nicht enttäuscht sein. Die saftigen Carne Guisada Tacos und der herzhafte Tacos al Pastor werden Ihren Gaumen erfreuen, und die traditionellen knusprigen und weichen Tacos sind zeitgetestete sichere Hits. Ein wenig weniger traditionell, aber ebenso lecker sind Sissys Chicken Tender Tacos mit Rajas (geröstete Poblano-Paprika) und Ranch-Dressing.

Einzelheiten: Mehrere Standorte; www.maudies.com

Foto-Titel: Rindfleisch Fajita Tacos bei Maudie's Cafe in Austin, Texas.

Mi Madres Die Frühstückstacos in Mi Madres sind es wert früh aufzustehen. Eine Vielzahl von Kombinationen aus Ei, Kartoffeln, Bohnen, Rindfleisch, Chorizo ​​und Käse erfreuen fast jeden Gaumen. Haben Sie ein paar dieser Schönheiten und Sie werden sich fragen, warum Sie sich jemals für Toast oder Pfannkuchen entschieden haben.

Einzelheiten: 2201 Herrenhaus Rd .; tel. 512 / 480-8441; www.mimadresrestaurant.com

Foto-Titel: Mi Madres Restaurant in Austin, Texas.

Tacodeli Tacodeli erhielt nicht mehrere Best Taco Awards von der Austin-Chronik für nichts. Mit vegetarischen Optionen wie dem Florentino (mit Spinat und Portobello Pilzen) und dem Papadulce (Süßkartoffeln, gegrillter Mais und geröstete Paprika) und fleischigen Leckereien wie der Carne Asada (gegrillte Ribeye mit Avocado, Koriander, Zwiebel und Limette) und der Mole Pork Taco (zerkleinertes Schweinefleisch mit Maulwurfsauce, Zwiebel und Käse), jeder kann hier etwas Leckeres beißen, ganz zu schweigen davon, preiswert.

Einzelheiten: Mehrere Standorte; www.tacodeli.com

Foto-Titel: Tacos von Tacodeli in Austin, Texas.

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