5 Dinge, die Sie nicht über Emilia-Romagna wissen

Bologna Von Stephen Keeling

Die Region Emilia-Romagna ist bekannt für ihre eleganten mittelalterlichen Städte, die sonnenverwöhnten Strände der Adria und einige der besten Küchen Italiens: Bologna hat seine Pasta und Fleischsoßen, Parma seinen berühmten Schinken und Parmesankäse Käse und Modena der feinste Balsamico-Essig der Welt. Obwohl es den Glamour- und Touristen-Cache der Toskana und Venedig vermissen lässt, zieht es auch weniger Reisebusse an, obwohl es eine unglaubliche Vielfalt an Attraktionen bietet. Überspringen Sie es nicht: Die Emilia-Romagna steckt voller Überraschungen.

Bildunterschrift: Basilica di San Petronio, Bologna, Italien.

Bologna hat Bolognese aber Ferrara und Modena haben Kürbis. Lachen Sie nicht: Während Bologna zu Recht für seine üppigen Fleischsoßen gepriesen wird, machen die kleineren Städte der Region wunderbare Dinge mit diesem Herbst-Grundnahrungsmittel. In Ferrara machen sie Appetit cappellacci di zucca (runde Pasta gefüllt mit Kürbis oder Kürbis), serviert Al Burro und Salvia (mit Butter und Salbei). Probieren Sie das Gericht bei Il Brindisi (Via Adelardi 11; Tel. 0532/471-225; www.albrindisi.net), die älteste Weinbar Europas, holzgetäfelt Enoteca vollgestopft mit staubigen Weinflaschen - Tizian und Copernicus beide hier gegessen. Versuchen Sie, Modena gleichermaßen verlockend Tortelloni di Zucca (Kürbis Tortelloni) in Pavarottis Lieblingsrestaurant, Danilo (Via Coltellini 31; Tel. 059/225-498).

Bildunterschrift: Kürbisravioli bei H'Osteria Guisti, Modena, Italien.

Der Lambrusco, den die Einheimischen trinken, ist wirklich ziemlich gut. Schlechter Lambrusco. In den 1970er und 1980er Jahren war die kitzlig-süße, kohlensäurehaltige Version der meistverkaufte Importwein in den USA - es wurde zu einem Witz. Die gute Nachricht ist, dass der Lambrusco, der heute überall in Emilia serviert wird, weit überlegen ist, ein herber, trockener Rotwein, der ein perfektes Kompliment an italienisches Essen macht (es ist aber immer noch sprudelnd). Versuchen Ca 'de' Medici (Via della Stazione 34; Tel. 0522/942-141; www.cademedici.it), ein ehrwürdiger Produzent, der 1911 in Reggio Emilia gegründet wurde und für die super samtige Haut verantwortlich ist Piazza San Prospero und das günstiger Reggiano Lambrusco Trocken. Ein kleinerer Boutique-Produzent, den es zu probieren lohnt Cantina Medici Ermete (Via Isacco Newton 13 / a; Tel. 0522/942-135; www.medici.it), auch in Reggio Emilia.

Bildunterschrift: Flaschen Lambrusco zum Verkauf auf einem Markt in Modena, Italien.

Jenseits des Strandes, Rimini beherbergt eine der faszinierendsten Kirchen Italiens. Die meisten Besucher kommen zu Recht nach Rimini wegen ihrer herrlichen Küste, Strände und Partyszene im Sommer. Aber Studenten der Geschichte und Architektur kommen, um die Neugierigen zu gaffen Tempio Malatestiano (Via IV Novembre 35; Tel. 0541/51130; www.rimini-it.it/malatesta/tempio-malatesta-rimini.htm). Ursprünglich als Franziskanerkirche erbaut, versuchte der egoistische Tyrann Sigismondo Malatesta Ende des 15. Jahrhunderts das Gebäude in ein persönliches Denkmal und Mausoleum für sich und seine Geliebte zu verwandeln. Die Malatesta hatte nur wenige Mittel zur Verfügung und war darauf beschränkt, römische Ruinen zu berauben, um das Projekt einzurichten - es bleibt unvollendet, eine bizarre Mischung aus heidnischen Symbolen, halb vollendeten Bögen und Fassaden, der ursprüngliche gotische Backstein, der aus der neueren klassischen Muschel ragt.

Bildunterschrift: Tempio Malatesiano, Rimini, Italien

Parma Schinken ist ausgezeichnet, aber Parma Opera ist noch besser. Das Teatro Regio Opernhaus in Parma (Via Garibaldi 16a; Tel. 0521/039-393; www.teatroregioparma.org) gilt in der italienischen Hackordnung als zweitwichtigste der Mailänder Scala. Eine ansässige Menge ist notorisch schwer zufriedenzustellen. Besuchen Sie das jährliche Festival Verdi, eine Reihe von Konzerten, bei denen im Oktober der Lokaljunge Giuseppe Verdi gefeiert wird.

Bildunterschrift: Teatro Regio, Parma, Italien.

Dies ist die Heimat des italienischen Sportwagens. Brauchen Sie eine Pause von der Renaissance? Die Emilia-Romagna ist die Heimat der italienischen Schnelligkeit - Fans von schillernden Sportwagen sind ein wahrer Genuss. Ferrari wurde hier 1929 gegründet, geehrt am Museo Ferrari (Via Dino Ferrari 43; Tel. 0536/943 204; www.ferrari.com) in Maranello (etwa 18 km von Modena entfernt). Kommen Sie, um Motoren, Trophäen und alte Ferraris zu sabbern. Vintage Maseratis sind in der Museo Panini (www.paninimotormuseum.it) in der Vorstadt Modena Cittanova (auf der SS9), während die Schrein-wie Museo Lamborghini (Via Modena 12; Tel. 051/959 7008; www.visit-lamborghini.com) befindet sich in der Heimatstadt des Unternehmens Sant 'Agata Bolognese, auf halbem Weg zwischen Bologna und Modena.

Bildunterschrift: Ferrari Museum, Maranello, Italien.

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