Bier Tourismus! 10 große Brauereien rund um den Nordosten

Von Ben Keene Im ganzen Land füllen mittlerweile mehr als 2.500 Brauereien Kegs, Dosen, Growler und Flaschen mit jeder denkbaren Biersorte. Für manche scheint die Vielfalt überwältigend zu sein. Aber für den lukullischen Reisenden ist dieser Brauereiboom eine Gelegenheit, auf der Suche nach einem neuen Lieblingsbier oder Lagerbier auf die Straße zu gehen. Und in diesem Sinne sind hier ein paar Favoriten aus dem Nordosten, die speziell für Frommers vom Autor von Die große Nordost-Brauerei-Tour (Voyageur Presse).

Sie können kaufen Die große Nordost-Brauerei-Tour indem Sie hier klicken.

Two Roads Brewing Company, Stratford, Connecticut Es ist nicht falsch, sich einen Raum voller Rohre, Schläuche und Tanks vorzustellen, wenn jemand das Wort "Brauerei" erwähnt. Das sind Unternehmen, die schließlich viel Flüssigkeit produzieren. Bei Two Roads entschieden sich die vier Gründer jedoch, das Gebäude der Baird Machine Company umzuwidmen und es zu einem schönen, funktionalen Raum für Besucher zu machen. Natürlich sollten Sie mit einer Auswahl ihrer Ol 'Factory Pils beginnen, einem deutschen Stil mit amerikanischer Note.

3 Stars Brewing Company, Washington, DC Bis vor kurzem lag der District of Columbia hinter dem Rest des Landes zurück, wenn es um Craft Beer ging. Mit der Eröffnung von Brauereien wie DC Brau, Bluejacket und 3 Stars ist der Wandel schnell und spannend geworden. Seit der Suche nach Immobilien in der Nachbarschaft von Lamond Riggs haben die Partner hinter 3 Stars eine Reihe von Kreationen des saisonalen Stils veröffentlicht, darunter Versionen mit frischen Cranberries, Basilikum und Limettenschalen sowie Pfefferkörnern.

Baxter Brewing Company, Lewiston, Maine Man könnte sagen, Maine Baxter Brewing hat eine Can-Do-Einstellung. Von dem Moment an, als es im historischen Bates Mill Komplex begann zu brauen, hat das Unternehmen jedes seiner Biere gezapft und / oder in Dosen abgefüllt. Ein Bekenntnis zu grünen Praktiken und der Umwelt geht tiefer als nur Verpackung. Baxter Outdoors, ein kürzlich gestarteter Ableger, wird Abenteuerrennen und mehrtägige Ausflüge veranstalten. Beide klingen wie perfekte Ausreden für eine Dose Pamola Xtra Pale Ale.

Milkhouse Brewery bei Stillpoint Farm, Mt. Airy, Maryland Chefs sind nicht die einzigen Leute, die in diesen Tagen von Farm zu Tisch denken. Brauer sind auch im Trend. Einige suchen nach lokalen Zutaten wie Honig, Ahornsirup oder Obst, während andere noch ehrgeiziger werden, wenn sie versuchen, einen Teil ihres Hopfens und Malts aus ihrem eigenen Garten zu beziehen. Milkhouse Brewery befindet sich auf einer Hopfenfarm in Mt. Luftig, und hat bereits Bewunderer mit ihrem ausgewogenen, britischen Stil Best Bitter und ihrem reichen, vollmundigen Dry Stout gewonnen.

Moat Mountain Smokehouse und Brewing Company, North Conway, New Hampshire Entdecken Sie die schöne neue Welt des Craft Beer wird jedermanns Appetit aufbringen, und zum Glück für den hungrigen Roadtripper, fast die Hälfte der Brauereien in Betrieb sind Brewpubs-Restaurant-Brauereien, die verkaufen ein bedeutender Prozentsatz ihres Bieres vor Ort. Am Moat Mountain konzentriert sich die Speisekarte auf Gerichte, die Sie nach einem Tag beim Wandern oder Skifahren in den White Mountains satt werden lassen. Die trocken geriebene, geräucherte Rinderbrust beispielsweise passt gut zu Bone Shaker Brown Ale.

Mystic Brewery, Chelsea, Massachusetts Einige Brauereien sind bekannt für aggressive Hopfen Angebote. Andere haben sich mit Maltier-Biersorten einen Namen gemacht. Einige wagen sich sogar in das Reich der sauren Biere. Bei Mystic liegt der Fokus auf Hefe, den einzelligen Organismen, die Zucker in Alkohol umwandeln. Die Ergebnisse waren ausgezeichnet. Vinland Two, ein Ale, das mit einer Hefestämme aus einer Maine Lowbush Blaubeere fermentiert wurde, nahm Gold beim Great American Beer Festival.

The Church Brew Works, Pittsburgh Viele Brauereien im Nordosten sind in der Lage, Besucher mit ihren bitteren Getränken zu beeindrucken, aber es sind einige wenige, die auch über ihr Aussehen prahlen können. Church Brew Works in Pittsburgh ist einer von ihnen. Dieses Brauereigasthaus ist mit seiner riesigen Backsteinkirche, die 1903 erbaut wurde, besiedelt. Sorgfältige Restaurierung erhalten gebliebene Buntglasfenster und der originale Bodenbelag, die beide natürlich am besten mit einem Pint von Pious Monk Dunkel gewürdigt werden.

High Point Brewing Company, Butler, New Jersey Fragen Sie einen Brauer nach seiner Inspirationsquelle, und viele von ihnen werden erwähnenswerte Auslandsreisen nach Deutschland, Belgien und Großbritannien erwähnen. Die klassischen bayerischen Weizenbiere dienen bei High Point als Prüfstein für das eigene preisgekrönte Sortiment. Ein gemütlicher Schankraum mit einem Holzofen für kühle Nachmittage ist der perfekte Ort, um saisonale Spezialitäten wie Ramstein Maibock zu probieren, ein bernsteinfarbenes Lager mit geröstetem Malzprofil und einem Hauch Süße.

The Norwich Inn and Brewery, Norwich, Vermont Das 1797 gegründete Norwich Inn ist das erste Hotel in Vermont, das einen US-Präsidenten beherbergt. Von größerem Interesse für den Bierreisenden ist die Tatsache, dass der hauseigene Pub, Jasper Murdocks Alehouse, Fassbier serviert, das etwa 100 Meter entfernt gebraut wird. Für die volle Erfahrung, reservieren Sie ein Zimmer während eines der Bread & Brew-Wochenenden oder nutzen Sie das Angebot "Ales at the Inn", ein Paket, das ein Begrüßungs-Pint, ein Souvenirglas und eine Flasche zum Mitnehmen beinhaltet.

Newport Storm Brewery, Newport, Rhode Island Überall in den Vereinigten Staaten haben sich eine Reihe von Handwerksbrauern aus der Veterinärbranche, die seit einem Jahrzehnt im Geschäft sind, in den Bereich der handwerklichen Spirituosen verzweigt: Rum, Gin und insbesondere Wodka.Newport Storm ist ein Beispiel, das seiner Rhode Island-Anlage im Jahr 2006 eine Rum-Destillerie hinzufügt. Machen Sie das Beste aus einem Besuch, indem Sie einen Verkostungsflug von vier Bieren probieren und dann zu einer Rumprobe gehen, wo Sie den rohen Geist probieren werden. Fassstärke Rum, sowie das fertige Produkt.

Sie können kaufen Die große Nordost-Brauerei-Tour indem Sie hier klicken.

Lassen Sie Ihren Kommentar