10 touristenfreundliche Betriebe öffnen 275 Jahre oder länger

Von Anthony Grant Obwohl es beruhigend ist, einen Kürbis-Gewürz-Latte einen Steinwurf von den Champs-Élysées zu ergattern, gibt es reichere Reiseerlebnisse, wenn man sich für Authentizität entscheidet, und wenige Dinge sind authentischer als lange Traditionen. Einen Cappuccino im ältesten Café der Welt in Venedig trinken (im Bild) oder in einem Spanferkel in Madrid stecken wie eine Figur in einem Hemingway-Roman, merkt man, dass Geschichte nicht immer Vergangenheit ist. Hier konzentrieren wir uns auf einige Einrichtungen auf der ganzen Welt, die seit mindestens 275 Jahren - oder sogar bis zu einem Jahrtausend - gehandelt werden.

La Maison Stohrer, Paris Vielleicht gibt es in Paris noch berühmtere Konditoreien und sicherlich trendige, aber keine, die älter sind als Stohrer. Die Wurzeln des Hauses gehen auf Könige zurück: Stohrer war der persönliche Konditor von Marie Leszczynska, Ehefrau von Louis XV. Stohrer zog 1725 nach Versailles und eröffnete fünf Jahre später seine eigene Konditorei an seinem heutigen Standort im Feinschmecker-Viertel der Rue Montorgueil. Der Ort bewahrt ein klassisches französisches Ambiente - pingelig, aber unwiderstehlich - und man könnte sich fast vorstellen, dass Balzac für eine Weile vorbeikommt Rhum Baba (ein mit Likör getränkter Kuchen), der hier erfunden wurde. Eine der Spezialitäten des Hauses ist die religieuse, eine schicke Affäre, gefüllt mit abwechselnd Vanille und Erdbeere oder Kaffee und Schokolade. Von den hausgemachten Schokocroissants bis hin zu Stohrers eigener Pralinenauswahl ist alles lecker.

Bertrand-Buchladen, Lissabon Es gab nicht viel, das das schreckliche Erdbeben von 1755 in Lissabon unbeschadet überstanden hat, aber dieser besondere Ort, der älteste bekannte Buchladen der Welt, hat es auf wundersame Weise getan. Das Hotel Bertrand liegt im Zentrum des wohlhabenden Viertel Chiado in der Stadt und öffnete seine Türen im Jahr 1732. Nach einer Renovierung im Jahr 2015 kam es zu einer Fülle von Büchern. Wenn Sie kein Portugiesisch sprechen, machen Sie sich keine Sorgen: Es gibt auch eine gute Auswahl an englischsprachigen Büchern, einschließlich Übersetzungen von Werken bekannter portugiesischer Schreiber wie dem Dichter Fernando Pessoa und dem Nobelpreisträger José Saramago. Die Buchhandlung Livraria Lello in Porto ist wegen ihres kunstvollen Jugendstil-Dekors berühmter, aber Bertrand ist viel älter.

Ichimonjiya Wasuke, Kyoto, Japan Sie dachten schon, dass es in Ihrer Ecke einen Donut Shop gibt, und vielleicht hat es das auch, aber diese japanische Konditorei in Kyoto verzehrt seit dem Jahr 1000 wohlschmeckende Aburi Mochi und ist in der 25. Generation Familienbesitz. Das Hauptereignis ist ein Mini-Klebreis-Kuchen, geröstet und warm und soll Krankheit und böse Geister abwehren. Wir wissen nicht, ob das stimmt, aber sie sind definitiv weniger süß und weniger dick als Donuts. Ein Konkurrent auf der anderen Seite der Straße, Kazariya, ist der Emporkömmling des Blocks - er dient nur seit 1656 als Aburi Mochi.

Farmaceutica di Santa Maria Novella, Florenz Die meisten Produkte und Produkte der Farmaceutica di Santa Maria Novella verwenden lokale toskanische Zutaten, eine Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht, als Mönche Kräuter für medizinische Zwecke anbauten. Der Acqua di Rose-Toner, der heute verkauft wird, geht auf ein Rosenwasser-Antiseptikum zurück, das die Mönche während der Pest in der Mitte des 14. Jahrhunderts bei der Desinfektion florentinischer Häuser verwendeten. Während es jetzt Außenposten des Ladens in Übersee gibt, ist dieses in Florenz das Original. 1612 gründeten Mönche des Klosters Santa Maria Novella im Kreuzgang nebenan den gleichnamigen Apotheker. (Die zierliche Walnussholztäfelung stammt aus dem 18. Jahrhundert.) Diese unternehmungslustigen Mönche arbeiteten unter der Schirmherrschaft von Catherine de Medici, für die sie sogar einen Hochzeitsduft kreierten. Heute können Sie sich beim Stöbern von Ihrer Nase leiten lassen oder fachkundige Verkäufer nach Produktempfehlungen fragen.

Spielwaren-Carl Loebner, Torgau, Deutschland Gib es zu - du wolltest schon immer einen deutschen Teddy, oder? Nun, Sie könnten noch schlimmeres tun, als sich Carl Loebner zu kaufen, Deutschlands ältestes Spielzeuggeschäft, das 1685 in München gegründet wurde. Historisch gesehen war der Laden bekannt für seine maßgefertigten Puppen (von denen viele zusammen mit der kleinsten hölzernen Schaufensterpuppe der Welt im Torgau-Museum in Torgau zu sehen sind). Die Familie, die 1780 in das heutige Lebkuchenhaus in der Backerstraße umzog, beaufsichtigt nun ein Emporium mit einer eigenen Palette an Holzspielzeug sowie führenden internationalen Spielzeugmarken.

Caffè Florian, Venedig Bestellen Sie einen bescheidenen Caffe-Espresso (für bescheidene drei Euro), einen schickeren Frozen Florian (kalte Kaffee-Creme mit Schlagsahne für sechs Euro) oder eine Cioccolata Casanova (heiße Schokolade mit Minze-Creme und Schokoladenspänen, ebenfalls sechs Euro) ) - was auch immer Sie sich bei Florian aussuchen, die Atmosphäre wird umsonst sein. Und es gibt viel davon. Floriano Francesconi eröffnete im Dezember 1720 das älteste Café Europas, das so legendär ist wie der magische Ort an der Südseite des Markusplatzes von Venedig. Mit seinen üppigen Salons und Gourmet-Café-Menü ist dies immer ein großartiger Ort für eine elegante Auszeit von der Raserei von Venedig Sightseeing. Fun Fact: Als es eröffnet wurde, war Florian der einzige öffentliche Treffpunkt in Venedig, wo Frauen bedient wurden. Folglich machte Casanova es zu seinem bevorzugten venezianischen Streifzug.Florian verkauft auch eine kleine Auswahl an eigenen Kaffees, Tees und sogar einen charakteristischen Kakao-Mix aus dunkler Schokolade, so dass Sie etwas von dem Yum mit nach Hause nehmen können.

Wynand Fockink, Amsterdam Amsterdam ist eine Stadt, die man leicht mit Stereotypen beschreiben kann - Trivekta des Kochtopfs, Prostituierte und launische Kunst -, aber dieser atmosphärische, verlorene Ort scheint darauf ausgelegt zu sein, damit zu brechen. Es ist eine richtige Proeflokaal, Das ist Niederländisch für eine Hybridbrennerei und Verkostung Taverne. Seit 1679 ist Wynand Fockink die Anlaufstelle, um die Besten zu probieren Genever, der holländische Nationalgetränk, hergestellt aus Wacholderbeeren (betrachte es als den ersten Zweig auf dem evolutionären Libationsbaum, der in Gin endete). Es gibt einige erwähnenswerte Liköre, wie Bruidstranen (Brauttränen) und Volmaakt Geluk (Perfekte Glückseligkeit). Der Überlieferung nach solltest du dich verbeugen, während du deinen ersten Schluck nimmst.

Der Twinings Tea Flagship Store, der Teeladen von London Twinings im Herzen von London am 216 Strand (östlich von Westminster), wird seit über 300 Jahren gehandelt. Gegründet im Jahr 1706, als Thomas Twining Tom's Coffee House kaufte, ist es das älteste Geschäft in der City of Westminster. In einer Zeit, in der Kaffee noch immer schwappte, half Twining den Londonerinnen, sich stattdessen Tee zu holen. Heutzutage können die Kunden aus Hunderten von Tees und Brauutensilien wählen, die gesamte Auswahl an Leaf-Optionen an einer lockeren Teebar genießen und die Geschichte der Marke in einem Museum vertiefen. Bringen Sie es auf die nächste Stufe, indem Sie sich für einen Meisterkurs bei einem der "Expert Tea Ambassadors" des Geschäfts anmelden.

Manufacture Nationale de Sèvres, Frankreich Wenn wir alle in dem inoffiziellen, aber durchdringenden Zeitalter von IKEA leben, ist es nicht schön zu wissen, dass einige Restaurants immer noch altmodisch kochen? Das ist sicher der Fall im kleinen Sèvres am westlichen Rand von Paris, wo seit 1740 ununterbrochen eine Fabrik feines Porzellan herstellt (etwas älter als das bekanntere Limoges-Porzellan). Heute wurde es in den Komplex "Cité de la Céramique" umbenannt. Die Website umfasst ein Museum und eine Boutique, in der Sie nach Herzenslust elegante Porzellanteller und andere Keramikobjekte - von denen einige sehr zeitgemäß sind - erwerben und erwerben können. Die Unterschrift Sèvres Farbe ist ein reiches königliches Blau, das von einem örtlich verfügbaren Kobaltoxyd kommt, das in die keramische Glasur gemischt wird.

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