7 Plätze, um in Vietnam vom Touristenweg abzukommen

Die grünen Kalksteinstapel der Ha Long Bay und die belebten Straßen von Hanoi sind gut etablierte (und essentielle) Stationen entlang Vietnams Touristenpfad. Aber der Reisende, der sich über die Hotspots hinaus wagt, wird mit einsamen Buchten, malerischen Dörfern und köstlichem Farm-to-Fork-Essen belohnt. Hier sind sieben Ideen für ein Abenteuer abseits der ausgetretenen Pfade.

1. Machen Sie die Reise nach Bai Tu Long Bay

Die Bai Tu Long Bay liegt direkt im Nordosten der weltberühmten Ha Long Bay - und ihre beeindruckende Weite ist genauso schön. Es sieht jedoch einen Bruchteil der Besucher.

Immer mehr Reiseveranstalter bieten Reisen nach Bai Tu Long an ("Kinder des Drachen"). Oder, wenn Sie alleine fahren möchten, können Sie die Fähre zur abgelegenen Insel Quan Lan nehmen - das langsame Boot von Cai Rong hat die beste Aussicht.

Quan Lan hat nur eine Handvoll Hotels, und sehr wenig Englisch wird gesprochen - aber das ist ein Teil der Freude. Nachdem Sie die Bucht eingenommen haben, sonnen Sie sich an den unberührten Stränden (die beste Strecke entlang der Ostküste) und erkunden Sie die fast leeren Straßen mit dem Fahrrad. Sie werden den Eindruck bekommen, dass sich hier seit Jahrzehnten wenig verändert hat.

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2. Genießen Sie Bauernhof-zu-Tisch-Essen in Bong Lai Valley

Der Phong Nha National Park ist vielleicht schon auf Ihrer Reiseroute, aber Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken, wenn Sie ins nahegelegene Bong Lai Valley fahren. Landwirtschaft ist hier ein integraler Bestandteil der Gemeinschaft und immer mehr Einheimische öffnen ihre Häuser für Besucher.

Farm-to-Fork-Restaurants geben Ihnen einen echten Geschmack der lokalen Köstlichkeiten; Die Spezialität von Moi Moi ist langsam in Bambusrohren gegartes Schweinefleisch und köstliche vegetarische Erdnussknödel. Bei The Duck Stop können Sie die Enten füttern und Getränke und Päckchen mit frischem Pfeffer kaufen. Das legendäre Pub With Cold Beer macht genau das, was es verspricht, dazu gibt es Hängematten und einen Fluss zum Schwimmen. Im wahren Geist von Farm-to-Table werden sie ein Hühnchen für ein gemeinsames Mittagessen töten und kochen.

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3. Besuchen Sie die Dörfer in der Umgebung von Kon Tum

Das üppige zentrale Hochland ist ein Highlight für viele Abenteurer in Vietnam. Besonders schön ist die verschlafene Provinzhauptstadt Kon Tum mit ihrer herrlichen Lage am Fluss.

Neugierig von Touristen übersehen, sind die 650 Minderheiten Dörfer rund um Kon Tum wunderbar, einladende Orte zu besuchen. Und du wirst wahrscheinlich keinen anderen Ausländer auf deinen Reisen sehen. Sie können in einem geteilten Reetdach übernachten Rong in den Bahner Dörfern, nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt.

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4. Machen Sie einen Ausflug in das abgelegene Ha Giang

Das Land ist Heimat vieler ethnischer Minderheiten, einschließlich der Hmong, Dao und Giay. Der ferne Norden Vietnams ist die letzte Grenze für unerschrockene Reisende - und nirgends ist wilder als Ha Giang. Bergstraßen schlängeln sich durch üppige grüne Landschaft und öffnen sich zu unglaublichen Aussichten, besonders im zerklüfteten Dong Vang Karst Plateau Geopark.

Besucher benötigen eine Genehmigung, um die (in Hanoi leicht und billig erworbene) Provinz zu besuchen.

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5. Radeln Sie an der An Binh Insel des Mekong Deltas

Um ein Stück Inselleben auf Ihrem Abenteuer in Vietnam zu erleben, fahren Sie den ganzen Weg nach Süden in das träge Mekong Delta. Die wässrige ländliche Idylle der Insel An Binh ist durchzogen von engen Feldwegen, die perfekt für die Erkundung mit dem Fahrrad sind. Alle Routen sind mit Palmen gesäumt, mit einer Kulisse aus üppigen Obstgärten und traditionellen Reetdachhäusern, von denen viele als Gastfamilien geöffnet sind. Hier zu übernachten und in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, ist viel lohnender als eine Tagestour von Ho-Chi-Minh-Stadt aus.

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6. Trinken Sie Homebrew in Hanois anderen Bia Hoi Corner

Bia hoi ist in ganz Vietnam zu finden und in Hanoi gehen die meisten Besucher direkt in das touristisch belastete bia hoi auf Luong Ngoc Quyen und Ta Hien in der Altstadt. Kommen Sie abends, die Bars, voll mit Plastikhockern in hockender Höhe, sind randvoll mit einem internationalen Publikum, das Flaschenbier schlürft.

Aber, um einen Geschmack von einem echten Bia Hoi zu bekommen, versuchen Sie weiter westlich an der Ecke von Bat Dang und Duong Thanh. Hier wird Zimmertemperatur 5000VND (20 ¢) gezapftes Bier in klebrigen Gläsern einer überwiegend männlichen Klientel serviert.

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7. Erleben Sie Mai Chau Gastfreundschaft

Überrascht von ausländischen Besuchern angesichts seiner Nähe zu Hanoi (135 km südwestlich der Stadt), ist das ländliche Mai Chau eine Welt weg von Vietnams chaotischer Hauptstadt. Das Tal wird hauptsächlich von der weißen Thai-Minderheit bewohnt, von denen viele ihre traditionellen Pfahlbauten als rustikale Gastfamilien eröffnet haben. Sie müssen nur durch die Dörfer wandern, die sich von Bac Ha abheben, um irgendwo den Kopf zu verlieren.

Nachdem Sie sich niedergelassen haben, genießen Sie köstliche hausgemachte Mahlzeiten vor einer Kulisse aus zerklüfteten Karstbergen.

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