5 Gründe, warum Sevilla der Inbegriff der spanischen Pause ist

Sevilla ist Spanien unverdünnt. Jedes Bild, das einem in den Sinn kommt, wenn man an Spanien denkt, Sevilla bietet nicht nur eine Fülle an Theaterstücken, sondern erfreut darüber.

Es gibt sonnendurchflutete Plätze, Flamencoausbrüche, staubigen Sherry, nächtliche Fiestas und von Orangenbäumen gesäumte Straßen unter klarem Himmel.

Klischeehaft? Ja. Übertrieben? Na sicher. Aber wenn Sie sich jemals nach einem vollen spanischen Ausflug sehnen, dann suchen Sie nicht weiter. Hier sind fünf Gründe, warum Sie sich in Sevilla zurechtfinden sollten.

1. Weil Tapas hier geboren wurde (anscheinend)

Sevillanos behaupten stolz, dass Tapas in ihrer Stadt erfunden wurden. Abgesehen davon, ist Sevilla voll mit Tausenden von Tapas-Bars, so dass es einer der besten Orte in der Grafschaft ist Tapear.

Zwischen Etappen, die immer wieder Halt machen, hin und her wandern - ein Schlittern Jamón Ibericoein Papierkegel aus ofenwarmem Salz und Rosmarin gesprenkelt chicharrones, Ein-Teller-zu-viele von klebrig Kroketten.

Trenne diese Bissen mit Schliffen, die trocken sind fino von Jerez oder Sanlúcar, oder ein erfrischendes Glas Tinto de Verano - die lokale Sangria - und du hast einen schönen kleinen Abend.

Für einen Vorgeschmack auf die Tradition, besuchen Sie El Rinconcillo, Sevillas älteste Tapas-Bar (gegründet 1670), wo Schinken über einer Mahagoni-Bar hängen und detaillierte Kacheln um die Wand mit staubigen Flaschenreihen kämpfen.

Ein weiterer unumgänglicher Ort ist Eslava, eine preisgekrönte Tapas-Bar. Seien Sie bereit zu warten, dieser Ort wird gepackt und zu Recht, mit seinen erfinderischen (aber irgendwie erschwinglichen) Gerichte wie Brie Gebäck Zigarren mit Tintenfisch und Algen, und langsam gekocht Ei auf Steinpilzkuchen mit karamellisierten Wein Reduktion.

2. ... und Sie können Spanien in einem Eis probieren

Seit über zwanzig Jahren prägen die innovativen Kreationen des Eiskrem-Maestro Joaquín Lira die Identität von Sevilla und Spanien - und machen dabei den Kopf frei. Er hat die Bewunderung des großen spanischen Kochs Ferran Adría (von El Bulli Ruhm) gewonnen und wurde in Rick Steins vorgestellt Spanien.

Neben der Herstellung von Speiseeis für Spitzenrestaurants betreibt Lira weiterhin seine eigene Eisdiele, die Heladería la Fiorentina, wo Sie einige der Aromen kosten können, von denen viele stark in der spanischen und insbesondere in der andalusischen Kultur verwurzelt sind.

Das Crema de Flor de Azahar destilliert den Duft von Sevilla in einem Frühlingsdunst aus Orangenblüten; eine Zitronen-Basilikum-Mischung ist eine Hommage an das marokkanische Erbe; Ein mit Essig durchtränktes Eis kreiert den Geruch, durch eine Bodega zu gehen; die Mischung aus Ziegenkäse, Nuss und Aprikosen repräsentiert die sephardisch-jüdische Kultur; und schließlich die dulce de palmera ist inspiriert von einer traditionellen Süßigkeit der Semana Santa.

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3. Weil der Flamenco hier verwurzelt ist

Flamenco ist stark mit Sevilla verbunden und das aus gutem Grund. Auf der anderen Seite des Flusses liegt die Triana Barrio, das historische Herz der Stadt Gitano Gemeinschaft und einst Heimat vieler großer Flamenco-Dynastien.

Heutzutage ist Sevilla voller Flamenco-Shows und Memorabilien, also wählen Sie, wohin Sie gehen, denn es gibt eine Reihe von Touristenattraktionen, die auf Sie warten.

Flamenco von seiner besten Seite ist ein irdischer, spontaner Ausdruck, aber es kann eine wankelmütige Kreatur sein - atemberaubend leidenschaftlich, wenn es Ihnen gelingt, darüber zu stolpern, unglaublich ärgerlich, wenn Sie stundenlang warten und es nie auftaucht.

Versuchen Sie Ihr Glück in der Casa Anselma in der historischen Triana-Heimat. Es gibt kein Schild an der Tür, also gehen Sie in die Ecke von c / Antillano Campos und suchen Sie nach dem gelben Gebäude mit einem Mosaik aus einer Landschaft. Im Inneren drängen sich lokale Flamenco-Enthusiasten in die rauchige Atmosphäre und warten gespannt auf Ausbrüche von Musik und Tanz.

Ein weiterer guter Veranstaltungsort ist La Carbonería, in dem sich ein altes Kohlekaufhaus befindet, das tagsüber mit einer geschlossenen Garage verwechselt werden kann, aber nachts zu einer einfachen Tapas-Bar mit Live-Flamenco-Aufführungen wird.

4. ... und die Feierlichkeiten gehören zu den besten in Spanien

Nur wenige Städte in Spanien können Sevilla mit seiner Lebendigkeit und Theatralik messen, die während der Semana Santa (Karwoche) und der Feria de Abril ihren Höhepunkt erreicht.

Ostern Semana Santa Feiern sind weltberühmt, wenn die Balkone überfüllt mit Zuschauern und die Straßen sind von Menschenmengen gesäumt, alle darauf warten, die feierlichen Prozessionen zu sehen pasos (schwimmt) und unheimliche Kapuzen- und Robe-Figuren.

Nach der frommen Aufgabe, nicht lange nach der Semana Santa, explodiert der lebhafte kokette Geist der Stadt mit Feria de Abril. Für eine Woche Spaniens größter Feria eine scheinbar unaufhörliche Parade von typisch spanischer Sprache: Mädchen in extravaganten Rüschenröcken, Pferdekutschen rasseln durch die Straßen, Menschenmengen füllen die berühmte Stierkampfarena der Stadt, Tänzer halten sich Zeit zum Strummeln einer Flamencogitarre und zu scharfem, rhythmischem Klatschen.

5. Weil die Architektur in der spanischen Geschichte durchdrungen ist

Die Geschichte ist in den architektonischen Rahmen von Sevilla geätzt. Auf Straßenniveau schwillt ein Gitterwerk aus gepflasterten Gassen zu weiten Plätzen an, und darüber spicken Minarette und Kuppeln aus einem Meer von gekachelten Dächern.

Seine glanzvolle Geschichte als Heimat der christlichen Monarchen, der zweiten Stadt von al-Andalus und des letzten echten maurischen Reiches in Spanien wird in den drei großen Denkmälern Sevillas gewürdigt: La Giralda, Catedral und Alcázar.

Die 90 Meter hohe La Giralda aus dem 12. Jahrhundert dominiert die Skyline der Stadt und bildet heute den Glockenturm der Catedral - die größte gotische Kirche der Welt und letzte Ruhestätte von Christoph Kolumbus.

In der Nähe ist der Alcázar auch eine Melange von Stilen - besetzt von der römischen Zeit, umgewandelt in eine großartige Almohaden Zitadelle, wieder aufgebaut vom christlichen Monarchen Pedro der Grausame und konkurriert Granadas Palacios Nazaríes mit seinen komplizierten Fliesenarbeiten, Kalligraphie-geschnitzten Wänden und Palme schattige Gärten.

Dreamstime: Neirfy

Wenn Sie die Architektur Sevillas hautnah erleben möchten, sollten Sie einen Aufenthalt im Corral del Rey nicht verpassen. Versteckt in den gewundenen, mittelalterlichen Gängen von Sevillas Barrio Santa Cruz, hat sich dieses Hotel in ein restauriertes 17. Jahrhundert gehüllt Palacio.

Versteckt hinter einer schweren Mudejar-Tür ist ein zugänglicheres Stück Geschichte: ein Rückzug römischer Marmorsäulen, sanft getragene Steinböden und kunstvoll geschnitzte Balken, die hohe Decken hochhalten.

Erkunden Sie Spanien mit dem Rough Guide nach Spanien. Ausgewähltes Bild von Pixabay / CC0. Vergleichen Sie Flüge, finden Sie Touren, buchen Sie Hostels und Hotels für Ihre Reise und vergessen Sie nicht, eine Reiseversicherung zu kaufen, bevor Sie gehen.

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